Wettbewerbe

45. Champagne-Wettbewerb der Hotelfachschulen: Team REIMS gewinnt den Wettbewerb des Comité Champagne in Berlin

    Fachwissen und Netzwerk: Der Erfolg der DEHOFA-Kooperation zeigt sich beim 45-jährigen Jubiläum des Champagne-Wettbewerbs der Hotelfachschulen. Das diesjährige Finale wird von der Staatlichen Wirtschaftsfachschule und Bildungszentrum für Hotellerie und Gastronomie in Berlin ausgerichtet. Studierende der fünf traditionsreichen DEHOFA-Hotelfachschulen messen sich 2017 zum Thema „Die Gläser für Champagne: Inszenierung von Genuss in der Gastronomie“.…

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22. September 2017

Radeberger-Cup 2017 Update!!

Update: am Ende wurde es ein ehrenvoller dritter Platz trotz wunderbarer Präsentation und sorgfältiger Vorbereitungen – wir gratulieren Ihnen dreien und natürlich der Hotelfachschule Berlin herzlich zum Sieg! Morgen geht’s los und sie sind es: Desiree Fischer, Leonie Naumann und Eric Fischer werden beim diesjährigen Radeberger-Cup für uns antreten. Der Cup findet in Frankfurt statt. Wir…

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8. Mai 2017

Eindrücke aus Jever: Moderne Brauereitechnik

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22. Februar 2017

EMCup 2017: Ein toller Wettbewerb in Maastricht

Maastricht, 13. Februar 2017 “Catch me if you can – stay in love!” So lautete das Thema des diesjährigen EMCup der heute in Maastricht zu Ende ging. In der zweitägigen Veranstaltung traten Studierenden-Teams von 32 Hoteluniversitäten, -fachhochschulen und -fachschulen aus 14 europäischen Ländern gegen einander an, darunter auch die der Dehofa-Schulen Hotelfachschule Berlin, Wihoga Dortmund…

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15. Februar 2017

Ein frohes neues Jahr!

Mit einem Link zu einem Startup-Wettbewerb starten wir frisch und gut erholt ins neue Jahr. Hier ein verlockendes Angebot des Leaders Club für seine Gastro Startup-Session in Hamburg am 7. und 8. Februar in Hamburg!  

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10. Januar 2017

Take five…

… so kann man das neue Verfahren der Team-Zusammenstellung des diesjährigen Champagne-Wettbewerbs betiteln, bei dem zum ersten Mal gemischte Teams aus allen fünf DEHOFA-Hotelfachschulen gegeneinander antraten. Wir freuen uns mit den glücklichen Gewinnern: Franziska Buckenthin, Tassilo Schween, Marcel Meder, Anna Immoor und Julia Pohle vom Team Èpernay! Sie überzeugten die Fach-Jury mit Boris Maskow, Jens Klumbis,…

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15. November 2016

Catch me if you can – EMCup 2017

Im Februar 2017 findet in Maastricht wieder der EMCup statt, ein Wettbewerb unter Hotelfachschulen und Universitäten aus ganz Europa. Er wird ausgerichtet von Hotellotop und Mise en Place und stellt die Teilnehmer vor eine Reihe von interessanten und aktuellen Herausforderungen. Dieses Mal ist das Thema: Das Team kommt aus dem bilingualen Human Resource Managementkurs und…

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7. November 2016

Also eigentlich…

… hätte (einmal mehr) Hamburg den Radeberger Cup 2016 gewinnen sollen – die sehr nette Erklärung erfolgt im Video – und so gratulieren wir Isabelle Hartmann, Dennis Westermann und Lars-Ole Buth zu einem tollen zweiten Platz und freuen uns auf persönliche Erfahrungsberichte von Ihnen! IMG_0818.MOV

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9. Juni 2016

Radeberger 2016: Los geht’s uuuund Daumen drücken!

Unsere Hamburger Delegation ist mittlerweile in Dortmund angekommen und macht sich schon mal warm…

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8. Juni 2016

Zum Wohl: Radeberger-Cup 2016

Ihr erinnert Euch? Beim diesjährigen Radeberger-Cup in Dortmund werden Isabelle Hartmann, Lars-Ole Buth und Dennis Westermann für die Hotelfachschule Hamburg gegen weitere Hotelfachschulen des Landes ihr Wissen und ihre Fertigkeiten rund um das Thema Bier unter Beweis stellen. Gestern gab es finales Briefing von der Schulleitung, und nun kann es losgehen: Dortmund, wir kommen!! Und alle Hiergebliebenen…

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7. Juni 2016